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Se conformó la primera Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de América

Se conformó la primera Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de América

Se firmó el acta constitutiva con grandes referentes de la gastronomía del continente. Con un evento en la Fundación ArgenINTA, se conformó formalmente la “Asociación de Alimentos y Cocinas Regionales de América”. El organismo surge como producto del Primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América (agosto 2017), que contó con la participación de diferentes funcionarios, cocineros, periodistas y técnicos de Ecuador, Paraguay, Uruguay, Bolivia, Brasil, Costa Rica, Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela, Estados …

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